Manger fruits et légumes diminue le risque de cancer pour les fumeurs

"Même si le fait d'arrêter de fumer constitue l'action préventive la plus importante pour réduire les risques de cancer du poumon, la consommation de plusieurs sortes de fruits et légumes peut aussi réduire ce risque, et ce indépendamment de la quantité consommée", explique H. Bas Bueno-de-Mesquita, de l'Institut national des Pays-Bas pour la santé publique et l'environnement.

L'étude, publiée dans la revue Cancer Epidemiology, Biomarkers and Prevention, une revue de l'Association américaine pour la recherche contre le cancer, a porté sur 450.000 Européens, dont 1.600 souffraient d'un cancer du poumon. Le risque de carcinome à cellules squameuses du poumon s'est avéré considérablement plus bas chez les sujets consommant une grande variété de fruits et légumes, indique l'étude. .......................

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Source : http://www.7sur7.be/7s7/fr/1518/Sante/article/detail/1151377/2010/08/31/Manger-fruits-et-legumes-diminue-le-risque-de-cancer-pour-les-fumeurs.dhtml

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