Le Top 15 des aliments santé et longévité

Aliment santé 1 : l’ail
Aliment santé 2 : l’oignon
Aliment santé 3 : les herbes aromatiques
Aliment santé 4 : le curcuma et le poivre noir
Aliment santé 5 : le soja
Aliment santé 6 : les champignons
Aliment santé 7 : les fruits rouges
Aliment santé 8 : le chocolat noir
Aliment santé 9 : le poisson
Aliment santé 10 : le gingembre
Aliment santé 11 : les algues
Aliment santé 12 : le thé vert
Aliment santé 13 : les céréales complètes
Aliment santé 14 : l’huile d’olive
Aliment santé 15 : les brocolis et autres légumes

Aliment santé 1 : l’ail

L’ail a des propriétés antibactériennes liées à un composé nommé allicine qui lui donne son odeur caractéristique. L’ail possède également des effets anticoagulants, drainants et hypotenseurs artériels. Grâce aux flavonoïdes antioxydantes qu’il contient, l’ail joue aussi un rôle dans la prévention des cancers digestifs, des maladies cardiovasculaires et la baisse du taux de cholestérol.

Aliment santé 2 : l’oignon

L’oignon possède également des vertus antibactériennes, mais aussi antiseptiques. L’oignon tue les bactéries responsables des caries, gingivites, parodontites et de certaines angines. L’oignon inhibe certains médiateurs de l’inflammation, ce qui fait de cette alliacée un allié potentiel dans les maladies inflammatoires comme l’asthme et dans le tabagisme.

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Source :http://www.e-sante.fr/top-15-aliments-sante-longevite/actualite/369