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Fruits et Légumes
Du Vrai et du Faux 1) On peut manger du melon à volonté : Faux Contrairement aux idées reçues, le melon ce n'est pas que l'eau ! Mais aussi du sucre ! Environ 6% à 14% de glucides. 2)...  

La baie d'acaï est un fruit brésilien issu d'un palmier dit « açaizeiro » qui pousse dans le nord du pays, plus précisément aux abords de l'embouchure du fleuve Amazone. Connue pour ses effets...  

On le sait, il faut manger 5 fruits et légumes par jour, alors mieux vaut choisir ceux qui sont de saison… Sauf si vous prenez l’habitude d’en faire des réserves… Des réserves de fruits ? D’accord,...  

Parce que l'on a tous envie d'offrir à notre santé le meilleur des fruits sans subir les corvées d'épluchage, le réveil à l'aube pour se battre avec le blender et finir par consoler le petit dernier...  

Selon une récente étude américaine*, la consommation de pistaches pourrait avoir un effet bénéfique sur la santé oculaire, grâce notamment à deux antioxydants (la lutéine et la zéaxanthine) contenus...  

Pour faire le plein de vitamines, rien ne vaut un fruit frais et tout juste cueilli. Ce sage principe pourtant, est bien difficile à mettre en pratique au quotidien. Chacun n’a pas un verger devant...  

Pour manger bien sans faire craquer votre porte-monnaie, pensez à faire votre marché en choisissant prioritairement des fruits et légumes de saison. L'épinard pour être fort comme Popeye...  

Les baies de goji sont anti cancer, bénéfiques au coeur et aux artères, bonnes pour la ligne et pour le moral… Elles regorgent de vertus exceptionnelles. Où les acheter, comment les utiliser ? Mode...  

Une consommation de fruits et légumes qui correspond aux recommandations (5 à 10 portions par jour, soit entre 400 g et 800 g) est associée à de meilleures performances cognitives selon une étude...  

La patate douce et la pomme de terre ne sont pas deux soeurs. Eh non ! Elles viennent de deux familles complètement différentes. Pour les curieux, la patate douce vient de la famille des...  

Rappelant la forme de la tomate, le kaki attire l'oeil par sa belle couleur rouge ou orangé. C'est un fruit sucré et fondant, au profil nutritionnel intéressant, qui apparaît sur les étals dès...  

L’arrivée des beaux jours signent la réapparition des fruits rouges sur nos marchés et dans notre alimentation… pour le plus grand bonheur des gourmands et gourmandes ! Mais le plaisir gustatif n’est...  

Le goji (ou baie de goji) est le nom commercial de la baie du lyciet commun (Lycium barbarum) et du lyciet de Chine (Lycium chinense). Il se présente sous la forme d’une petite baie orange,...  

Disponibles pratiquement toute l'année en épicerie, les mangues sont des fruits absolument délicieux qui contiennent en prime plusieurs molécules bénéfiques pour la santé. Une bonne façon de mettre...  

C’est un excellent remède contre plusieurs maladies La banane est considérée comme le fruit le plus apprécié par la majorité des petits. Elle peut accompagner d’autres fruits en salade ou consommé en...  

L’oranger, cette plante de la famille des agrumes, est très intéressant en aromathérapie. En effet, trois de ses éléments fournissent chacun une huile essentielle avec des propriétés plus ou moins...  

Après "Mangez bougez", "Manger au moins cinq fruits et légumes par jour" s'impose comme le message du Plan national nutrition santé (PNNS) le mieux retenu du grand public. Néanmoins, les...  

On adore leurs saveurs et leurs parfums, mais les fruits exotiques ont bien d’autres vertus. Petit tour des idées reçues. Certains contiennent plus de vitamine C que les agrumes ?...  

Fruits. Testez d'audacieux mélanges à base d'agrumes. La reine des agrumes. C'est ainsi que l'on surnomme bien souvent l'orange. Même si elle doit partager avec le pamplemousse et le citron les...  

La patate douce est consommée en plusieurs endroits dans le monde. Selon la variété, sa chair et sa pelure (mince et comestible) peuvent être blanches, jaunes, orange ou pourpres. Ses propriétés...  

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