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Fruits et Légumes

Bien-être : focus sur les fruits déshydratés


On le sait, il faut manger 5 fruits et légumes par jour, alors mieux vaut choisir ceux qui sont de saison… Sauf si vous prenez l’habitude d’en faire des réserves…



Bien-être : focus sur les fruits déshydratés
Des réserves de fruits ? D’accord, mais comment fait-on ? Il y a bien les framboises congelées, ou les fruits secs du supermarché, par toujours très appétissants… La solution c’est de passer à la déshydratation ! Pas la vôtre, celle des fruits.

Il vous faut simplement investir dans un déshydrateur. C’est une machine qui permettra de priver les aliments de leur eau pour pouvoir les conserver sans qu’ils ne perdent de leur qualité nutritive et leur goût. Ainsi vous pourrez faire des conserves de toutes sortes de fruits, comme par exemple les fraises que vous aurez le loisir de déguster hors saison.


En déshydratant les fruits, cela vous permet aussi de vous faire des encas light à l’année pour éviter de craquer sur des cochonneries en chocolat et les croissants de la boulangerie !

Plus sucré qu'un fruit frais, le fruit séché a l'intérêt de garder toutes les qualités des fruits frais et d'être très énergétique, idéal pour l’adulte actif, qui éprouve parfois le besoin de faire une pause reconstituante, lui redonnant ainsi énergie et tonus.

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