Antioxydants : bienfaits, aliments, antioxydants pour maigrir ?

Que sont les antioxydants ? Aident-ils à maigrir ? Expliquons d'abord ce que sont les antioxydants. Les cellules de votre corps sont exposées à l'oxygène tous les jours. L'oxygène est important pour la santé de votre organisme, mais l'exposition à l'oxygène provoque aussi l'oxydation. Lors d'une oxydation, les produits chimiques du corps sont modifiés et deviennent des radicaux libres. L'exposition aux facteurs environnementaux (tels que l'exposition au soleil, à la fumée des cigarettes, à l'alcool et à la pollution) crée aussi des radicaux libres. Lisez aussi : Radicaux libres : impacts des radicaux libres sur la santé.

A long terme, les radicaux libres peuvent provoquer une réaction en chaîne dans votre corps. Cette réaction peut endommager d'importants produits chimiques du corps, l'ADN et des parties de vos cellules. Certaines cellules peuvent être guéries, tandis que d'autres seront endommagées définitivement. Les scientifiques pensent que les radicaux libres peuvent contribuer au processus de vieillissement ainsi qu'aux maladies comme le cancer, le diabète, les maladies cardiaques. Lisez aussi : Alimentation anti âge, aliments anti vieillissement.

Les antioxydants sont des substances naturelles qui peuvent arrêter ou limiter les dégâts causés par les radicaux libres. Votre corps utilise les antioxydants pour stabiliser les radicaux libres. Cela les empêche de causer des dégâts à d'autres cellules. Les antioxydants peuvent protéger et inverser les dégâts causés par l'oxydation dans une certaine mesure. Lisez aussi : Rester jeune : 7 aliments anti-âge pour rester jeune.

> Bienfaits santé des antioxydants

Des études ont montré que les personnes qui suivent un régime méditerranéen, riche en aliments à haute teneur en antioxydants, courent moins de risque de maladies cardiaques. Les personnes qui consomment de grandes quantités de thé diminuent leur risque de cancer. Et il y a des preuves que la consommation fréquente de produits alimentaires à base de tomates peut réduire le risque de cancer de la prostate. Lisez aussi : Aliments sains pour le coeur, pour garder le coeur en bonne santé.

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Source : http://www.regimesmaigrir.com/actualites/article.php?id=841

-Petits haricots rouges (secs) 13727
-Myrtilles sauvages 13427
-Haricot rouge (sec) 13259
-Haricot Pinto 11864
-Myrtilles cultivées 9019
-Cranberry 8983
-Artichaut (cuit) 7904
-Mûre 7701
-Pruneau 7291
-Framboise 6058
-Fraise 5938
-Pomme « Red Delicious » 5900
-Pomme “Granny Smith” 5381
-Noix de pécan 5095
-Cerise 4873
-Prune noire 4844
-Pomme de terre « Russet » (cuite) 4649
-Haricot noir (sec) 4181
-Prune 4118
-Pomme « Gala » 3903

(activité antioxydante par portion, exprimées en micromoles de Trolox équivalents)